Er spricht ihn mit Darth an, weil er für seinen alten Meister einfach nichts anderes mehr ist.
Ihn mit Anakin anzusprechen, würde bedeuten, er sähe ihn noch als Anakin, tut er aber nicht.
Inn mit Vader anzureden, würde bedeuten, er akzeptierte ihn als Vader, was er aber ebenfalls nicht tut.
Und...