Was gab's heute zu Essen?

Conquistador · 2. Januar 2021

Heut gibt es bei mir Porshnam.

Olivenöl > Pfanne
Hackfleisch > Pfanne
gequollenen Bulgur > Pfanne
Pfeffer und Oregano > Pfanne
anbraten
Curry-Ingwer-Gewürz-Bouillon in Wasser und Sahne aufgelöst > Pfanne
köcheln lassen
Batz aus Pfanne > Teller
Guten Appetit!

Das ist Porshnam und ich habe es erfunden

Raven Montclair · 5. Januar 2021

Heute mal selber eine kleine Charge Eierlikör gemacht und aus den übrigen Eiweissen und den Resten der Weihnachtsbäckerei Kokos-Mandel-Haselnussmakronen.

saham wahto · 6. Januar 2021

Raven Montclair schrieb:
Anhang anzeigen 28498 Heute mal selber eine kleine Charge Eierlikör gemacht und aus den übrigen Eiweissen und den Resten der Weihnachtsbäckerei Kokos-Mandel-Haselnussmakronen.

Das sieht gut aus

Raven Montclair · 7. Januar 2021

saham wahto schrieb:
Das sieht gut aus

Die Makronen waren auch so schmackhaft, dass sie den Tag nicht überlebt haben...

Der Eierlikör auch, aber der wird nur in kleinen Portionen aus Omas Likörgläsern genossen.

saham wahto · 7. Januar 2021

Raven Montclair schrieb:
Die Makronen waren auch so schmackhaft, dass sie den Tag nicht überlebt haben...

Der Eierlikör auch, aber der wird nur in kleinen Portionen aus Omas Likörgläsern genossen.

Man könnte neidisch werden....

Aber ich gönne es dir.

Solang du keine Cognac- Gläser nimmst........

Raven Montclair · 7. Januar 2021

saham wahto schrieb:
Man könnte neidisch werden....

Aber ich gönne es dir.

Solang du keine Cognac- Gläser nimmst........

Du weißt ja nicht wie groß Omas Likörgläschen sind

saham wahto · 7. Januar 2021

Raven Montclair schrieb:
Du weißt ja nicht wie groß Omas Likörgläschen sind

Jetzt habe da eine Ahnung.....

Raven Montclair · 7. Januar 2021

Du täuschst Dich... Oma war brav.

saham wahto · 7. Januar 2021

Raven Montclair schrieb:
Du täuschst Dich... Oma war brav.

Anhang anzeigen 28501

So kenn ichs auch.
Einen ganz kleinen Schluck ins Glas. Und dann den Rest trinken........

icebär · 10. Januar 2021

Bauernfrühstück:

Kartoffeln, Eier, Zwiebeln, Paprikasalami, Salz, Pfeffer, Rosmarin, Petersilie und jede Menge Zeit.

Dr. Sol · 10. Januar 2021

Ich hab heute das letzte Burger Brötchen aus dem Eisfach verwertet. Der Nachschub muss allerdings warten, da mein Küchenofen hinüber ist.

Dr. Sol · 12. Januar 2021

Tortilla Wraps mit Rindfleisch

Spaceball · 12. Januar 2021

Das Vorschaubild von deinem Wrap sieht aus wie ne traurige Weißwurscht.

Dr. Sol · 12. Januar 2021

Spaceball schrieb:
Das Vorschaubild von deinem Wrap sieht aus wie ne traurige Weißwurscht.

Ach, wenn ich mal die Muße habe überbacke ich den Wrap mal mit Käse. Aber heute hatte ich nicht den Nerv dafür.

Dr. Sol · 14. Januar 2021

Dr. Sol schrieb:
Kaiserschmarrn ist eine meiner Lieblings-Süßspeisen. Könnte ich auch mal wieder machen. *im Geist notiert*

So, heute endlich mal die Zeit und Lust dafür gehabt

Darth_Jango · 15. Januar 2021

Ich habe mich gestern mal an einem scharfen Chicken-Curry versucht....Huhn, Champignons, rote Zwiebeln, Jalapeños, scharfe Tomatenpaste, Rahmsauce, Joghurt und diverse Gewürze (Salz, Pfeffer, Curry, Knoblauchpulver). War sogar überraschend lecker.

Raven Montclair · 15. Januar 2021

Dr. Sol schrieb:
So, heute endlich mal die Zeit und Lust dafür gehabt

Wow, der sieht ja aus wie im Café...

Raven Montclair · 16. Januar 2021

Heute war ich mit dem Backen dran und es gab einen Spanischen Vanillekuchen:

Crystal · 16. Januar 2021

Der sieht sehr lecker aus!

Was ist denn der Unterschied zwischen einem spanischen und "normalen" Vanillekuchen?

Raven Montclair · 16. Januar 2021

Crystal schrieb:
Der sieht sehr lecker aus!
Was ist denn der Unterschied zwischen einem spanischen und "normalen" Vanillekuchen?

Gute Frage, stand so überm Rezept. Ich vermute mal das Marzipan ist die spanische Komponente, das in den Teig kommt. Die Spanier backen ja viel mit Mandeln und Co. Weiß ich von der spanischen Arbeitskollegin.

Was gab's heute zu Essen?

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