Wir könnten auch eine Versuchsreihe starten, aber dazu fehlt mir die Lust. Das Salz den Garprozess verlängert habe ich bereits an Linsen festgestellt. Aber das sollte ja nicht weiter verwundern, denn mit Salz senkt man die Temperatur von Wasser, beziehungsweise man erhöht den Siedepunkt. Aber...