Also da Helloween wieder bevorsteht schlage ich vor wir macen einen kleinen Wettbewerb.....wer den Besten Kürbis schnizt der hat gewonnen (Natürlich muss er ein Star Wars Motiv haben) Zur einstimmung gibt es jetzt ein Interessantes Rezept: Deathstar Kurbissuppe Zutaten: 2 EL Kristallzucker 3 EL Butter flüssig 2 Zwiebeln 50 dag DathstarKürbis* 1/8 l Weißwein 1 1/4 l kräftige Rinderbouillon 1/8 l Obers Salz Pfeffer Kürbiskernöl Zubereitung: 1. Zucker in Butter karamelisieren. Darauf achten, daß der Zucker nicht zu braun wird. 2. Zwiebel in feine Streifen schneiden und zugeben; gut verrühren. 3. Kürbis schälen, aushöhlen und blättrig schneiden. Zur Zwiebel geben, Kürbis darin andünsten lassen und salzen; evtl. pfeffern. 4. Mit Wein ablöschen, mit Bouillon aufgießen und 20 Minuten weich kochen. 5. Den weichen Kürbis nun pürieren und mit der Hälfte des Obers binden. 6. Kurz vor dem Anrichten die zweite Hälfte Obers steif schlagen und unterheben, abschmecken und mit Kürbiskernöl beträufeln *Dathstarkürbiss Der Deathstar Kürbiss ist ein Kürbis der auf den Syhnthetischen Feldern auf Deck 255 des Deathstar wachsen.Man kann naturlich auch normelen nehmen. Happy Halloween
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