Projekt Star Wars

Es gab gestern Hering nach Hausfrauenart mit Pellkartoffeln... Was ist da das Gemüse?

Kartoffeln...

Kartoffeln sind kein Gemüse sondern eine Sättigungsbeilage, wie ich seit meiner Jobberei während der Ausbildung weiß.

Das ist so nicht ganz korrekt. Kartoffeln können schon zum Gemüse gezählt werden, da es sich um einen essbaren Pflanzenteil handelt. Einige wollen der Kartoffel jedoch eine Sonderrolle zugestehen und nennen sie dann landwirtschaftliche Kultur.

Gastronomisch zählen Kartoffeln, wie such Reis, Nudeln und Brot zu den Sättigungsbeilagen. Wären Reis und Frischkornbrei, da essbarer Pflanzenteil, auch Gemüse?