Das eine schließt das andere übrigens längst nichtmehr aus. Daß die Mandolorians eine eigene Spezies waren, ist 4.000 Jahre her...
Muss ich Minza zustimmen: Wie man auch in der SW Datenbank (offizielle) sehen kann steht da Species: Human. Also nicht mal "Humanoid" sondern wirklich Human = Mensch. Es ist mehr so zu vergleichen, dass Mandalorianer sein einer Art "Kultur" und weniger einer "Rasse" entspricht. Oder auch zu vergleichen mit den Ländern hier:
Alle sind Menschen, dennoch sagt man das ist ein Franzose, ein Deutscher, ein Engländer, ein Afrikaner, etc. - alles sind Menschen, doch man erkennt durchaus typische Merkmale, da sich ein Körper nun mal an seine Umwelt anpasst. Allein z.B. das diejenigen in Sonnenreicheren Regionen eine dunklere Hautfarbe haben als die ganz oben im hohen Norden.
So ist es auch mit den Mandalorianern. Es sind Menschen, jedoch erklärt sich ihre physische Entwicklung, das was Du als zäher sein bezeichnest, damit, dass es ein Kriegerorientiertes Volk ist und deren Kultur schon früh mit Training und so weiter anfängt. Entsprechend sind die halt etwas "fester" gebaut und haben vielleicht geschultere Reflexe, aber es sind durchaus Humans.
Und die Ausrüstung hat das meiste abgehalten. Zwar konnte der Sarlacc durchaus Tentakel in seinen Körper bohren, was ihm ja hinterher gesundheitlich sehr sehr schwer zu schaffen machte und auch noch macht, aber letztendlich war das rauskommen Glück im Unglück, das sein Wille so stark war, dass er sich nicht komplett lähmen lies von den Sarlacc Toxinen und doch noch handeln konnte um sich zu befreien. Und dann noch so viel Glück hatte, dass er mit der doch sehr geschädigten und angefressenen Haut im Wüstensand von Dengar gefunden und mitgenommen wurde, sprich, eine schnelle Medizinische Versorgung bekam die ihm letztendlich das Überleben sicherte.
Exakter Ursprung ist ja mehr oder weniger Unbekannt, aber eine Basis waren damals die Taung. Aber zu Jango / Boba Zeiten sindse das halt nicht mehr.... Etwas eingeschränkte Perspektive war mein Post ja. 
