Allerdings hat GL auch tatsächlich in einem Interview gesagt, dass er, als er SW schrieb, die komplette Geschichte schrieb. Natürlich muss er erst diese dann wieder in Drehbücher umformen und fügt hier etwas zu, lässt da etwas weg...
Die grobe Story, die Gl damals schrieb, hatte mit SW, wie wir es heute kennen, noch überhaupt nichts zu tun. Die frühen Drehbuchentwürfe vor Ep.IV sind sehr gut dokumentiert, die kann man alle aus dem Netz ziehen (z.B. auf SWU).
Wenn GL also sagt, er hatte eine große Geschichte, die zu umfangreich war, deshalb teilte er sie auf, und begann erstmal in der Mitte, dann stimmt das, ok. Aber diese damalige Geschichte hatte mit dem heutigen SW nur marginal etwas zu tun. Luke Skywalker war ein alter Krieger mit Bart. Die Hauptfigur war ein gewisser Kane Starkiller. Eine weibliche Hauptfigur gab es eigentlich nicht, nur am Rande tauchten mal Frauen auf. Einige der alten Elemente aus dieser frühen Phase hat er später immer mal wieder rausgekramt (z.B. wurde aus Prince Valorum der Kanzler in Ep.I, obwohl er vor fast 30 Jahren in den frühen entwürfen eine ganz andere Rolle spielte). Es gab einen Clieg Whitsun, einen alten Freund des Helden. Daraus machte GL in Ep.II dann den Vater von Owen, also eine ganz andere Rolle, und den Nachnamen schusterte er Owens Freundin Beru zu.
Und so weiter...
Leider sind die kompletten Drehbuchentwürfe von TESB, RotJ, TPM und AotC noch nicht in's Internet gesickert. Deshalb kann man da die Entwicklung bis zum entgültigen Drehbuch nicht so haarklein untersuchen. Aber die spannendste Phase der SW-Drehbücher, die Entwicklung von Story Treadment 1973 bis zum Revised Forth Draft (der Filmversion) 1976, die ist lückenlos einsehbar. Und wenn du dir das mal durchliest, dann wirdst du nie wieder auf dem Standpunkt beharren, daß GL seit den 70er Jahren eine kompklette, unabänderliche SW-Geschichte im Kopf hatte. Er wußte zwar, daß er einen Mehrteiler drehen wollte, und er wußte, welche Konflikte er thematisieren will (nicht ohne Grund nannte er TESB Ep.V), aber die eigentliche Story schreibt er immer erst direkt vor Beginn eines Drehs. Vor Mitte der 90er Jahre gab es keinen Qui-Gon Jinn, es gab kein Mos Espa, es gab keinen Watto, GL wußte auch noch nicht, daß Anakin mal ein Sklave war (das dachte er sich auch erst im Rahmen der Ep.I aus), ebenso gab es kein Naboo, die Gungans wurden erst kreiert, als GL entschied, daß er eine CGI-Hauptfigur wollte... es gab bis vor Ep.II keinen Jango Fett, wenn Boba nicht so einen Fankult erfahren hätte, wären die Fett's auch nie in den Prequels aufgetaucht...
Es gibt glaub ich nichts, was so dermaßener Entwicklung und Veränderung unterworfen ist, wie die Rahmenhandlung von SW. GL arbeitet seit 30 Jahren an SW-Filmen (das erste Treatment ist auf Mai 1973 datiert), und sicherlich hatte er bei jeder einzelnen Ep. einen größeren Handlungsbogen im Hinterkopf, den die einzelnen Filme irgendwann mal bilden sollten. Aber dieser Handlungsbogen war vor 30 Jahren ein anderer als vor 25 Jahren, als vor 15 Jahren, als jetzt während dem Abschluß der Prequels. Es war immer einer da, aber er war dem entgültigen, jetzt bald fertiggestellen, nicht identisch.