Was gab's heute zu Essen?

@icebär Danke für den Tipp! Ich habe hier noch ein sehr stumpfes WMF Messer (was aber zur Produktreihe „Spitzenklasse“ zählt), das schicke Ich vielleicht mal ein.

@Topic Karfreitag gabs bei mir auch Fisch. Hab mal frischen Lachs aus der Fischhalle mitgenommen. Dazu gab es Spaghetti mit Spinat.
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Heute gibt es bei uns Rouladen mit Kartoffeln und Soße. Vorneweg gibt es Suppe mit Leberknödel
Die Rouladen habe ich unter dem strengen Blick der Zarin selber gemacht (wehe es lacht einer).
 

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Heute gab es Pasta Paccheri Reali mit
  • Kräuterseitlingen, scharf angebraten und mit Sherry abgelöscht.
  • Dazu eine Sauce aus Trüffelcreme (Casa Zarrella) und Sahne auf ebenfalls mit Sherry abgelöschten Zwiebeln und Knoblauch.
  • leicht knusprig gebackenen Parmaschinken als Topping.
Lecker, aber Pilze sind nach wie vor nicht mein Soulfood bzw. ich bin bei der Zubereitung nie so 100% zufrieden. Am besten schmecken sie mir von der Konsistenz her quasi direkt aus der Pfanne* in den Mund.

*mit ein bisschen Öl, Gewürzen und Pusten

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