Was gab's heute zu Essen?

Meine Frau hat mal wieder feines Phoo gezaubert :)
Mussten dickere Nudeln nehmen da de anderen alle waren, hat aber trotzdem geschmeckt.
 

Anhänge

  • IMG-20220305-WA0012.jpg
    IMG-20220305-WA0012.jpg
    194 KB · Aufrufe: 50
Aztlan schrieb:
Meine Frau hat mal wieder feines Phoo gezaubert :)
Mussten dickere Nudeln nehmen da de anderen alle waren, hat aber trotzdem geschmeckt.
Zum Vergrößern anklicken....

Frisch gemachte Phở ist immer was Geiles. Habe vor Jahren einer meiner Mütter in der Arbeit (also ne Mom von den Kids, nicht eine von mir) den ganzen Tag beim Anfertigen einer geholfen. War mitunter ne Schweinearbeit, aber ist halt unschlagbar das Ganze :kaw:
 
Ja das stimmt, generell sind Vietnamesiche Gerichte sehr zeitaufwendig.
Sommerrollen und ban mi that (vietnamesiches Sandwich) finde ich auch mega lecker. Und dann gibts noch so ein knusperfleisch welches meine Frau manchmal macht was ebenfalls mega lecker ist. Irgendas mit Huawei haha also so wird es ausgesprochen, muss mal googeln oder die Frau fragen wie es richtig geschrieben wird.

EDIT :
Heo Quay heisst es haha,ausgesprochen hört es sicher aber wie Huawei an :D Zum glück liesst meine Frau hier nicht mit.

https://www.google.ch/search?q=Heo+...UiyDngQ_AUoAXoECAIQAw&biw=2130&bih=1082&dpr=1
 
Ja, bánh mì thịt sind lecker und auch nicht so soßen-verpestet wie westliche Sandwiches (was meist mein Problem mit ihnen ist), kommt aber dennoch immer wieder vor, dass da mittlerweile auch Mayo draufgehauen wird *würg*

Gỏi cuốn gehen eigentlich immer... machen wir oft zuhause.

Meinst du Thịt heo quay (Schweinebraten)? Bún chả (Fleischbällchen)?
 
Heo Quay :)
Ist auch eine mega Arbeit, und mann muss mit dem Salz vorsichtig sein dass die Kruste auch schön knusprig wird. Aber das Ergebnis ist dann mega lecker.
Kennst du dieses Desert? Kann ich dir auch empfehlen falls du es nicht schon kennen solltest. Allgemein ist Vietnameisch zusammen mit dem Japanischem meine lieblings Küche aus Asien.

http://www.npfamilyrecipes.com/recipe/steamed-layer-cake-banh-da-lon/
 
Zuletzt bearbeitet:
Wenn ichs nicht kennen würde, hätte ichs nicht genannt ^^
Hab mich schon viel mit vietnamesischer Küche auseinandergesetzt und ich mag sie auch sehr, ja.
 
Zum Mittagessen gibt es heute mal wieder herzhafte Pfannkuchen, da ich versehentlich Eier nachgekauft habe, obwohl ich noch eine halbe Packung hatte.

Der Teig wird bei mir mit 100 ml, einem Ei und 50g Mehl pro Fladen zusammengemischt, dazu Kräutersalz und Gewürze. Ergab bei mir heute drei Pfannkuchen und von dem Pizzabaukasten war noch geriebener Käse über, den ich zwischen die Fladen streute. Leider hatte ich weder Schinken noch Speck da, daher heute nur vegetarisch.
 
Für ein gutes Fleisch wäre ich auch bereit, etwas mehr für einen Burger auf den Tisch zu legen. Macht man im Zweifel ja nicht jeden Tag.

Wobei ich, wenn ich die Wahl hätte, die 30€ wohl lieber für ein Steak ausgeben würde.
 
Heute mal auswärts frühstücken mit sehr leckeren (und sättigenden) Bananen Pancakes.
 

Anhänge

  • B6F4073F-59C7-4ADE-B526-C3EEEAB85A0F.jpeg
    B6F4073F-59C7-4ADE-B526-C3EEEAB85A0F.jpeg
    305,7 KB · Aufrufe: 57
Heute mal Curry mit Erdnuss und Pute.

Diesmal waren die Chillis oben drauf statt im Curry, weil meine Mama nicht scharf verträgt. :kaw:
 

Anhänge

  • ABF6D7B4-AA5B-4505-B093-6ABBEEA85EAC.jpeg
    ABF6D7B4-AA5B-4505-B093-6ABBEEA85EAC.jpeg
    297,3 KB · Aufrufe: 47
Oaw... solche Threads liebe ich. Da ich leidenschaftliche Köchin bin. Heute wird es Hackbraten mit Rotkraut und Kartoffeln geben. Es riecht schon herrlich in der Wohnung. Yummi!
 
Eine mit Fleisch gefüllte Bao vom Asiaten direkt an der Bushaltestelle. Joah, ist wohl einer der leckersten Snacks, die man futtern kann wenn man ca 10 Minuten auf den Bus warten muss. ;)
 
Noch zwei Tage Zeit, die Kühlschrankreste zu verarbeiten ehe es drei Monate in die USA geht.

Unten zu sehen: Kaiserschmarren mit Apfelmus.
 

Anhänge

  • 635501CE-5537-4F8D-9569-90A6B104D0E8.jpeg
    635501CE-5537-4F8D-9569-90A6B104D0E8.jpeg
    268,7 KB · Aufrufe: 37
Zuletzt bearbeitet:
Zurück
Oben